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重点一 ·用小碗吃
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: m- l! J* k0 K3 w" }0 r; R) e7 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ z' p. z* g. N2 x- t' M
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' }2 S$ J/ v# Y( G9 ]& B
8 O3 |! ~3 n1 R9 R
表一 2 }1 b4 L D1 N; `
! t# A# L7 t8 B- B: `
米饭的份量 能量
3 v1 w. D5 ^$ _) P& i! f 半碗 81kcal
/ V; j- Y& o) D2 j2 c 松松的一碗 163kcal
& E9 G, j. F& L; ?( o- Y. Z 普通的一碗 244kcal ( X+ s/ d6 E. \: L/ G
尖尖的一碗 326kcal
: Q' }- ~' z. H }4 H 一盆饭 370kcal
2 H" p; J2 Z1 z% t: {0 v/ r 一份便当 296kcal 0 L) b" `/ {! x- P; Z- a
一个饭团 148kcal
2 p3 F( X( e- t/ k; d4 X; _$ y! K, y" Z5 R* F" v( B
重点三 ·在饭中加料
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3 [3 U/ W& f. n/ ]0 L8 }) e: l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; s/ f3 C0 u$ j% ^6 F _* [7 \9 b- k, L6 T2 f
表二
' } G( c. A# S, `$ G' {' x2 X% ^ W4 T- K: L( h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , N p J/ x6 z
蛋丝寿司饭 426kcal . t) b4 _% `0 Y% _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 L# b% W; f6 \( F2 t
材料少的炒饭 575kcal
2 n% N& A# _: p3 O- G/ E4 k1 ` 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; y! _6 X+ W3 F6 B9 m
奶油饭 344kcal $ e @) S+ x; m- P/ l: b
( A$ V# H' J- t- `' L3 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39